Anielska Kuchnia: Makaron ze serem i wspomnieniami

Pages

5 marca 2011

Makaron ze serem i wspomnieniami

Robiąc sobotnie porządki natknęłam się na stary album ze zdjęciami z mojego dzieciństwa. Czarno - białe zdjęcia maja swój urok. Przywołały wspomnienia dawnych lat. Rynek jeszcze przed remontem z "Domem plastyków" w tle, park pełen drzew, a w nim stare jeszcze ławki, szare podwórko, na którym bawiłam się z koleżankami każdego lata.
Powróciły obrazy, zapachy i smaki. Smak mortadeli w panierce, którą mama robiła zamiast schabowego. I nieśmiertelny i mój ukochany makaron ze serem. Odbyłam dzisiaj kulinarną podróż do przeszłości. Nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam sobie porcję makaronu z białym serem.


Składniki:

- makaron (ile kto lubi i na ile jest głodny)
- twaróg
- masło
- cukier


Makaron gotujemy al dente, nie soląc wody. Odcedzamy, przekładamy na talerz. Na wierzch dajemy twaróg pokrojony w kostkę lub rozdziabany widelcem. Twaróg dobrze jest wyjąć wcześniej z lodówki, aby nie był zimny. Całość polewamy roztopionym masełkiem i posypujemy cukrem.

Smacznego!