Sałatka z dynią, awokado i mozzarellą

Upiekłam kilka pieczeni na jednym ogniu. Właściwie to w jednym piekarniku ;) Przy okazji pieczenia dyni na sałatkę piekł się kurczak i prażyły pestki dyni.

Sałatka pochodzi z programu Jamiego Olivera, jest przepyszna, jak wszystko co powstaje z jego przepisów, więc pewnie jeszcze nie jedno jego danie się tu pojawi. Bardzo lubię ten przepis i połączenia smaków. Spróbujcie, może to brzmi skomplikowanie, ale na prawdę takie nie jest.

Chili z dynią

Chili sin carne? Chili con dynia? Nie wiem skąd mi to przyszło do głowy, ale się uśmiechnęłam pod nosem, to może i Wy się uśmiechniecie :) 

Lubię jesień, lubię dynię, lubię potrawy jednogarnkowe i lubię wegetariańskie wersje potraw mięsnych. To chili jest sycące i aromatyczne, nie pomijajcie żadnego składnika, bo razem tworzą niepowtarzalną całość. Zrobiłam je już kilka razy, za każdym razem wychodzi idealnie, więc pora się nim z Wami podzielić. 

Chili jest jak rosół, najlepsze następnego dnia, gdy smaki się połączą, idealnie nadaje się do zamrożenia, jest szybkie i proste, robi się samo, nie wymaga dużo przygotowań ani uwagi. Świetnie rozgrzewa w zimne jesienne i zimowe dni. 

Zapiekany kalafior z harissą

Dzisiaj wjeżdża kalafior. Przygotowanie jest banalnie proste i szybkie, a potem mamy czas dla siebie, a kalafior się piecze i rumieni, rumieni i piecze. Zapachy wydobywające się z piekarnika zaostrzają apetyt.

Sałatka z selera i ananasa

Jest to bardzo prosta sałatka, z gotowych produktów, na pewno większości z Was dobrze znana, ale wrzucam ją tu dla przypomnienia, może są tacy, którzy o niej zapomnieli. Jest pyszna i znika w mgnieniu oka. Do tej bazowej wersji można dodać również szynkę, ser lub jajko. Jeśli lubicie słodsze sałatki, polecam wypróbować z rodzynkami.

Zapiekanka brokułowa z tuńczykiem

Czy tu trzeba dużo pisać? Po prostu pyszna i prosta zapiekanka. Jeśli nie lubicie tuńczyka, możecie zastąpić go dowolna rybą. Zachęcam do przygotowania tego dania, efekt Was zaskoczy, tak samo jak mnie. To raz, raz, do kuchni :)